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Envie de déguster un beau cochon de lait grillé a la cruz (en croix) ? Quel mot devrez-vous guetter sur les pancartes en bord de route ?
Lechón
Chancho
Cerdo
Cabrito

– Si le mot cochinillo apparaît régulièrement sur les menus pour désigner le cochon de lait, c'est plutôt le terme lechón qui jalonne les abords des villages... Chancho et cerdo désignent des porcs adultes. Quant au cabrito (chevreau), c'est un met non moins succulent... – plus d'infos sur www.queseio.com

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