au cœur de la région subandine des Valles, c'est le centre de gravité de la Bolivie, tant par sa position géographique médiane, que par l'équilibre qui émane de ce département peu sensible aux extrêmes, qu'ils soient climatiques, économiques ou culturels : son “éternel printemps” est une invite à la sérénité.

Pays : Bolivie

Population : 1649044 hab. – Superficie : 55631 km²

Capitale (population) : Cochabamba (1197072 hab.)

Climat : climat méditerranéen, aux hivers plus froids. Plaine septentrionale de type subtropical (éviter les étés, torrides et pluvieux).

Ce que nous avons visité

Archéologie

Incallajta – aperçu

Vallées

Los Valles – aperçu

Villes

Cochabamba – aperçu

Tarata – aperçu

Totora – aperçu

Géographie et thématiques culturelles

Gastronomie

Spécialités boliviennes : à défaut de vous proposer un inventaire exhaustif de tous les plats régionaux de Bolivie, tâche proprement babylonienne, voici une petite mise en bouche qui vous initiera aux saveurs parfois très déconcertantes de ce pays amateur d'épices et de sucré-salé. A consommer avec beaucoup de modération...

Dévotions

La Pachamama : ces dernières décennies, elle effectue un retour triomphal sur la scène de la Puna, le grand théâtre du revival indigène en mal de reconnaissance nationale – ses ennemis n'ont qu'à bien se tenir : volontiers bonasse quand on lui offre un verre de vin ou un sachet de kuka, elle peut devenir mauvaise si la coca est cola...

Massifs

Andes boliviennes, Cordillère Centrale – aperçu

Andes boliviennes, Cordillère Orientale – aperçu

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