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Empanadas
ubiquiste, polymorphe et sybarite, les adjectifs indigestes ne manquent pas pour qualifier la plus simple, populaire et... bonne des spécialités argentines – que dis-je : sudaméricaines ! Ces petits chaussons salés et/ou sucrés se déclinent suivant les régions en une encyclopédie de saveurs dont on n'arrive que rarement à satiété.
Découvrez nos 5 photos prises sur la période 2008-2010
photo 1/5 – Hmmhchhh chh'est chaud mchais ch'est chrop bon
photo 2/5 – Empanandas sucrées, fourrées de cayote et glacées
photo 3/5 – Opération de glaçage d'empanadas à la cayote (Bolivie)
photo 4/5 – Beau choix d'empanadas à San Telmo (BsAs)
photo 5/5 – Atelier empanadas ; avant et après la friteuse
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